Die Philosophie und das Prinzip der Chinesischen Medizin und Ernährungslehre gibt mir eine weitere Perspektive, das Leben zu verstehen, Dinge zu ordnen und für mich einen einfachen Weg im bestmöglichen Einklang zu finden.

Mein größtes Interesse liegt bei Gesundheitsthemen, Natur und dem Austausch mit unterschiedlichen Menschen und Kulturen. Ich möchte so viel wie möglich über die Welt wissen. So entschied ich mich für die Ausbildung in Traditionell Chinesischer Medizin und Diätetik (Ernährungslehre). Mich fasziniert das Wissen und Verständnis über Nahrungsmittel, Zubereitungswege und das Zusammenwirken von allem. Besondere Aufmerksamkeit lege ich hier auf eine saisonale und möglichst regionale Ernährung. 

Ich liebe es zu kochen und Neues auszuprobieren - so lag es nahe, meine Interessen in der Ernährungsberatung zu verbinden und das Wissen darüber zu teilen.

Das Fasten, so es auch überhaupt nicht in der chinesischen Lehre vertreten ist, stellt für mich eine besondere Möglichkeit dar, sich selbst und dem eigenen Körper näher zu kommen. Aus meiner Sicht ist der kontrollierte und begleitete Nahrungsverzicht eine Reinigung für Körper und Geist, es mobilisiert neue Energie und schafft eine Neuordnung.